저탄고지 의사를 신뢰하지 않는 이유

개요

나는 기본적으로 저탄고지 식이를 좋은 식습관이라고 생각하지 않는다. 인체 기본 대사를 거스르는 것이라 생각하기 때문이다. 다른 글에서 그 이유를 간단히 설명했다.

저탄고지를 신뢰하지 않는 이유는 여러 가지가 있지만 특히 저탄고지를 주장하는 의사를 신뢰하지 않는 것이 제일 크다. 저탄고지 의사 강의를 들어보면 도저히 납득하기 어려운, 상식적으로 이해가 안 되는 발언을 너무 많이 한다. 억지로 끼워 맞추려는 듯한 의도가 보이고 논문을 곡해하는 경우는 다반사다. 그들이 근거로 내세우는 논리도 빈약하기 짝이 없다.

또한 본인과 다른 주장을 하는 의사, 논문 등은 깡그리 무시하는 경향이 있다.

저탄고지를 주장하는 의사의 영상은 일부러 찾아 보는 편은 아닌데 우연한 기회에 한 영상을 보게 되었다. 영상 내용이 너무 이상해서 이 의사 영상을 몇 개 찾아봤다. 불과 한두 편만 보고 이분 영상은 오류 투성이인 것을 알아챘다.

한 입으로 두 말하는 저탄고지 의사

아래 이미지는 저탄고지를 주장하는 의사 유튜브에서 일부를 캡처한 것이다. 이 의사는 미국심장협회(AHA)를 순수한 의학단체가 아니며 불포화지방과 각종 가공식품을 홍보하는 광고 단체라고 힐난했다.

출처: 닥터쓰* 유튜브 캡처

아래 이미지는 같은 의사의 다른 유튜브 방송을 캡처한 것이다. 그는 [Circulation]을 아주 신뢰도가 높고, 유명한 의학 잡지라고 표현했다.

*출처: 닥터쓰* 유튜브 캡처

이미 눈치를 챈 독자도 있을 것 같은데, 의학 잡지 [Circulation]은 미국심장협회(AHA)가 발행한다. 다른 영상에서 미국심장협회를 힐난하더니 또 다른 영상에서는 그 단체에서 나오는 잡지를 매우 신뢰할 만하다고 말하고 있다. 자기 입맛에 따라 신뢰도가 변하는 것이다. 

*출처: 위키백과

의사인가, 무당인가?

다른 글에서도 논리적 오류, 근거 오류를 지적한 바 있는데 아래 캡처 이미지를 보면 진짜 이게 의사 발언이 맞나 싶을 정도다.

"러시아 툰드라 유목민은 순록을 생으로 먹는데 동물성 지방과 단백질이 전부다. 당뇨도 없고, 고지혈증도 없을 것이다." 

이게 논리의 전부다. "동물성 식품만 먹는데 = 당뇨도 고지혈증도 없을 것이다." 이게 어떻게 연결이 되는 것일까? 그는 의사인가 무당인가?

*출처: 닥터쓰* 유튜브 캡처

결론

진리는 단순하고 쉬운 법이다. 진리를 말하는 사람은 길고 복잡하게 말하지 않는다. 어떤 경우에도 같은 말을 하지 때와 장소에 따라 말이 달라지는 법이 없다. 진리는 굳이 긴 설명이 필요없는 그런 것이다.

자기 필요에 따라 말을 바꿔야 하니 위와 같은 오류가 발생하는 것이다. 자기 말을 스스로 부정하는 행위 말이다. 아주 간단한 자료도 틀리는 사람 말을 신뢰하기는 어렵다. 내가 본 저탄고지 의사는 대부분 이런 식이다.

이 의사는 또 다른 유튜브에서 논문을 자기 입맛대로 완전히 곡해하고 있는데 그 건은 추후에 다시 짚어보겠다.